Desmenuzado
El producto a punto para ser calentado y consumido. Lo cocinamos, lo desmenuzamos y lo envasamos.
Podemos ofrecerle cualquier formato de peso (100g, 150g, 200g, 500g, 1kg, 2 kg. …), e incluso configurar el producto totalmente a su medida con su salsa favorita, y si lo desea únicamente sazonado/especiado, o incluso curado con el típico sabor a Bacon.
- Envasado con su deliciosa salsa
- En POTES (150g, 200g, 250g)
- Sobre mono dosis de salsa
- Con/sin sazonar y sin salsa
- Uso INDUSTRIAL
Una vez desmenuzado, podemos sugerirle cualquiera de las siguientes opciones:
- Salsa BBQ
- Salsa BBQ con cerveza
- Salsa BBQ al Bourbon
- Salsa HOISIN (realmente espectacular!)
- Salsa COREANA
- Salsa CHAR-SIU
- Salsa Sriracha HOT&SPICY
- Salsa MIEL&MOSTAZA
Le ofrecemos la opción de producir el Pulled con salsa BBQ , en potes de plástico para su venta en Retail.
En este caso le ofrecemos la salsa a parte con un sobre mono dosis (de 60 a 100g) que contine su salsa favorita.
Caliente el producto y añada la cantidad de salsa que desee:
- Salsa BBQ
- Salsa SOUTH CARLONA GOLD BBQ
- Salsa BBQ al Bourbon
- Salsa 5 especies, HOISIN
- Salsa COREANA
- Salsa CHAR-SIU
- Salsa HOT CHIMICHURRI
- Salsa HIERBAS ITALIANAS
Le proponemos nuestro Pulled cocinado sin ningún tipo de salsa, para que usted pueda añadir a posteriori su propia salsa favorita, o simplemente disfrutar del sabor de la carne sin la presencia de algún tipo de salsa.
En este caso le sugerimos usar únicamente especies de diferentes sabores (BBQ, Oriental, Sal&pimienta…) o simplemente le dejamos el producto cocinado totalmente natural.
Le preparamos el Pulled a su conveniencia en grandes formatos, e incluso IQF para que pueda dosificarlo en su Platos Preparados. Para ello la empresa cuenta con una sala Blanca para manipulación de productos cocinados en estrictas condiciones de Higiene.
